paroisse saint jacques du val graon (saint gourgon)

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de Valsemé

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

VALSEME 14340

Le 31/12/2024

Cocktail de la St Syvlestre, 3 amuse-bouche, Notre foie gras maison de l'auberge, chutney et brioche Ou l'assiette de saumon fumé mariné gravlax, crème citronnée, Trou Normand, Saint-Jacques rossini, pomme écrasée, beurre de pommeau, Ou Filet de boeuf de notre sauce griolles et gratin dauphinois, Assiette de fromages, brie aux truffes et tomme de Normandie, Dessert.

Réveillon de la Saint Sylvestre

Fête, Repas - Dégustation

Azerables 23160

Le 31/12/2024

Venez célébrer l'arrivée de la nouvelle année dans la bonne humeur. Le Comité des Fêtes d'Azérables vous propose une soirée réveillon animée par Gégé Musette, autour d'un bon menu concocté par le traiteur Xavier Lardeau : Kir pétillant à la châtaigne et ses amuses bouches Foie gras brioché et son chutney de figues Vol-au-vent de saint-jacques et gambas Trou mandarine impérial Suprême de chapon sauce forestière et sa garniture Fromage sur lit de verdure Assiette gourmande Coupe de champagne Café et ses mignardises Soupe à l'oignon ! Réservation avant le 24 décembre 2024.

Saint Sylvestre à l'Auberge de Chavannes

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Courlans 39570

Le 31/12/2024

Terrine de foie gras mi-cuit, condiment de fruit sec aux épices douces et toast de pain brioché **** Noix de Saint-Jacques snackée en croute de pomme de terre, consommé de bœuf, truffes **** Filet de turbot, risotto de cèleri aux coquillages, crème safranée **** La Poularde de Bresse, la cuisse farcie en terrine, le suprême en 2 façons, Effeuillé de pomme de terre au Comté, sauce morilles et Vin Jaune **** Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges et ganache à la châtaigne

RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE

Repas - Dégustation

Mane 31260

Le 31/12/2024

Menu : Kir Royal accompagné de deux verrines : saumon gravlax et avocat crevettes, foie gras mi-cuit et chutney d'oignons, filet de bar à la crème de saint-Jacques fraîches, Trou Normand, filet de boeuf Wellington et sa sauce au morilles, accompagné d'un fagot d'haricot vert et d'une purée de patate douce, dégustation de fromage du pays, surprise du chef, café.

Réveillon de la Saint Sylvestre à Aubusson "Les Maisons du Pont"

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Aubusson 23200

Le 31/12/2024

Réveillon de prestige aux "Maison du Pont" MENU - Coupe de champagne DRAPPIER blanc de blancs - Petit velours de châtaignes à l'effiloché de canard rôti - Le foie gras du Chef, chutney et sa brioche maison toastée - Le demi-homard grillé à la braise et son beurre d'épices - Les Saint-Jacques sauce vierge, purée de topinambours au café, noisettes torréfiées - Le filet de bœuf Wellington, réduction de porto, pommes dauphines et petits légumes - Assiette de fromages affinés - Trilogie de desserts Exclusivement sur réservation 145€ par personne avec la chambre et le petit-déjeuner

Menu Saint Sylvestre

Fête, Repas - Dégustation

SAINT-PAIR-SUR-MER 50380

Le 31/12/2024

Venez découvrir le menu festif concocté par le chef Sébastien et son équipe ! MENU Cocktail de l’an nouveau *** Huitre chaude fondue de poireaux et sabayon champagne *** Marbré de foie gras et de Pressé de bœuf confit, chutney de figues et pommes au pommeau, chips de cèleri *** Cassolette luttée de noix de St Jacques et gambas, épices colombo et lait de coco *** Fondant d’agneau, croute persillée, jus corsé, poêlée sous-bois Pleurotes, Champignons bruns et butternut *** Tarte fine pommes calva, camembert affiné et gratiné, pousse de roquette *** Succès à la châtaigne et chocolat blanc, confiture de citrouille et d’orange acidulée

Réveillon de la St Sylvestre à Saint-Seurin-de-Cadourne COMPLET

Fête, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Variété française, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Seurin-de-Cadourne 33180

Le 31/12/2024

DERNIERE MINUTE : COMPLET L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Réveillon de la Saint-Sylvestre à Saint-Seurin-de-Cadourne, avec au menu : Cocktail d'accueil et son buffet d'apéritifs gourmands Terrines de foie gras mi-cuit Brochettes de gambas et saint-jacques lardée au serrano, coulis de homard Explosion des papilles au Grand Marnier, Pomme Croustillant de magret de canard du Sud-Ouest sauce miel romarin et son gratin dauphinois à la truffe Farandole variée des pâturages sur sa patinoire à escargots Tiramisu aux fruits rouges et caramel Café, vin et une coupe de champagne compris. L'ambiance musicale sera sera assurée par Dominique Delill Sur inscription.

Licandro le bistro - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● Assortiment d’amuse-bouche ● LE SAUMON Saumon fumé par leurs soins, blinis au sarrasin, crème de raifort et perles de yuzu ● LA QUENELLE Quenelle de volaille, morilles, sauce au vin jaune et truffe melanosporum ● LES SAINT-JACQUES Accompagnées d’un fondant de poireaux, petits légumes, beurre blanc et huile d’aneth ● LE CERF Dos de cerf façon Rossini, foie gras poêlé, poire rôtie et sauce Périgourdine ● FROMAGE Assortiment de fromages de la Fromagerie Lemarié (en supplément) ● LE CHOCOLAT NOISETTE Rocher à la mousse de gianduja, crumble aux amandes, crème pralin et noisettes

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Fête, Patrimoine - Culture, Fête, Manifestation culturelle

Pauillac 33250

Le 31/12/2024

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Le Bistro des Vignes et son Chef Yoann Gérard-Huet organisent le Réveillon de la Saint Sylvestre, avec un menu spécialement conçu pour cette soirée : Coupe de champagne offerte, accompagnée de canapés Escalope de foie gras de canard du sud-Ouest poêlée, mangue rôtie et jus acidulé à la passion Noix de St-Jacques de nos côtes snackées, mousseline de céleri et poire, crumble noisette Filet de veau cuit doucement, pressé de pomme de terre et diamant noir "tuber mélanosporum" Délice gourmand framboise/ pistache Mignardises Sur réservation.

Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Repas - Dégustation, Bien-être

Canapville 14800

Le 31/12/2024

Un menu gourmand, délicat et festif vous est proposé éclairés par la lueur de chandelles. - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, ses toasts et son chutney mangue potimarron, - Duo de coquille Saint-Jacques et bar de nos côtes au safran de Normandie et ses légumes oubliés, - Le sorbet et son alcool, - Le filet de boeuf Wellington sauce aux cèpes et son dauphinois truffé, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme chiboust et comme un yahourt aux agrumes. Tarifs hors vin, un formule boissons sera proposée. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Réveillon au Solenca

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Nogaro 32110

Le 31/12/2024

Venez profiter en famille, entre amis, en couple ou en solo de la soirée de la Saint Sylvestre. C'est le moment idéal pour savourer un menu raffiné et s'amuser toute la nuit grâce à la présence d'un DJ. Au Menu : Foie gras de canard du Gers, Compotée d’orange au poivre de timut, Brioche aux noisettes *** Saint Jacques poêlées au vin jaune, Tombée d’épinards et ses palourdes *** Pause rafraichissante : Trou Gascon *** Pavé de Cerf, jus corsé, Pommes de terre grenaille, Poêlée de pleurotes *** Duo de fromages des Pyrénées, Fruits secs et raisins *** Assiette Gourmande de 4 desserts *** Tourin au petit matin *** Animation DJ et cotillons Réservation obligatoire

RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE - LA GUINGUETTE DE SYLVAIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 31/12/2024

La Guinguette de Sylvain vous propose un dîner concert pour fêter le passage à la nouvelle année ! Animations assurées par Nelly Algaro, Sylvain Delorme et DJ Pat. Réservation par téléphone. Au menu: - Médaillon de foie gras mi-cuit servi avec son duo de confitures cerises et figues - Risotto de Saint-Jacques et sa trilogie de gambas sauce américaine - Trou Normand - Tournedos de magret de canard aux cèpes au jus corsé de marrons confits et ses petits légumes - Délice de l'escargot et sa ronde de fromages - Farandole de desserts : glace rhum raisin, Baba aux fruits confits, Religieuse au chocolat Vin, champagne, café et cotillons compris.

Réveillon de la Saint Sylvestre

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Fête, Manifestation culturelle

Azerables 23160

Le 31/12/2024

Venez célébrer l'arrivée de la nouvelle année dans la bonne humeur. Le Comité des Fêtes d'Azérables vous propose une soirée réveillon animée par Gégé Musette, autour d'un bon menu concocté par le traiteur Xavier Lardeau : Kir pétillant à la châtaigne et ses amuses bouches Foie gras brioché et son chutney de figues Vol-au-vent de saint-jacques et gambas Trou mandarine impérial Suprême de chapon sauce forestière et sa garniture Fromage sur lit de verdure Assiette gourmande Coupe de champagne Café et ses mignardises Soupe à l'oignon ! Réservation avant le 24 décembre 2024.

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chartreuse

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cahors 46000

Le 31/12/2024

Menu du Réveillon du Nouvel An à La Chartreuse Mise en bouche : Velouté de céleri à la truffe d’automne et cuisse de caille aux saveurs asiatiques Entrée : Bisque d’étrilles et écrevisses, rouille au safran Foie gras : Terrine de foie gras de canard entier du Sud-Ouest, chutney à la poire Williams Poisson : Noix de Saint-Jacques des côtes françaises, purée de patate douce vanillée Trou normand : Sorbet et calvados Plat principal : Ballotine de chapon farcie aux morilles et son gratin à l’échalote Fromage : Crémeux de Rocamadour et sa petite salade sucrine Dessert : Pommes caramélisées, vanille Bourbon et praliné Boissons incluses : Vins, champagne et café compris

Bistro WU - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

Si vous êtes à la recherche d'un voyage gustatif unique pour le Réveillon du Nouvel An, pourquoi ne pas essayer notre Bistro WU ? // Menu // ● velouté de patate douce, pain chinois grillé, poisson à la sauce de fèves de soja fermentées. ● Saint-Jacques à la sauce cinq saveurs, style taîwanais traditionnel ● radis daikon rôti, navet, potiron, mayonnaise aux œufs de canard salés. ● crevette géante tigrée style "Befengtong" avec sauce au yuzu. ***************************** ● langouste avec la purée de céleri, sauce de haricots rouges fermentés légèrement épicée OU ● magret de canard, sauce au miel et thé oolong, endive de Trévise, purée de betterave. ***************************** ● Yang Zhi Gan Lu, mangue, litchi et coco. Accompagnement : riz sauté à la truffe noire.

Repas de la Saint Sylvestre au Lucky Grill

Fête, Repas - Dégustation

L'AIGLE 61300

Le 31/12/2024

Soirée dansante au Restaurant Lucky grill ! Joignez vous à nous pour une soirée animée par le DJ David. Profitez d’une ambiance festive et d’un buffet à volonté pour célébrer la Saint-Sylvestre. Réservation obligatoire. Ne tardez pas à réserver votre place ! Ouverture à partir de 19H00 Uniquement sur réservation avec un acompte de 20€ par personne. Un reçu vous sera fourni. Place limitée ! Jusqu’à épuisement des places ! Voici le menu du réveillon de la SAINT-SYLVESTRE (Mardi 31 Décembre 2025) 1/2 Langouste par personne Entrée : Foie gras, Huîtres, petit fours, verrine, fruit de mers, Jambon Serrano Espagne,… Plats: Noix de saint Jacques frais,moules, poissons entier, et autres selon disponibilité Dessert : Grande variété de fruits frais, macarons, bûche, etc … EN PLUS DU BUFFET HABITUEL ! Une coupe de champagne vous sera offerte en fin de repas ! Venez finir cette année en notre compagnie et accueillir la nouvelle année avec toute l’équipe LUCKY GRILL !

Réveillon de la Saint Sylvestre - Thème Cabaret

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Spectacle

Carnac 56340

Le 31/12/2024

Avant le décompte de minuit et pour clôturer en beauté cette année 2024, venez profiter d’une ambiance de folie avec les artistes aussi extraordinaires qu’attachants Dominic Rousseau, Daphné Délire et Victoria Williams. Le menu spécialement préparé par nos cuisiniers sera à la hauteur de cette dernière fête de l’année : Marbré de canard au foie gras et artichaut, Saint-Jacques en coquille à la crème safranée, Suprême de volaille sauce périgueux et son gratin dauphinois, Brie à la truffe et bien d’autres surprises encore, pour 149€ TTC. Après le repas et le spectacle, pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez encore vous déhancher jusque tard dans la nuit.

Dîner de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 31/12/2024

Soirée en musique avec Diaz Event ! Pour l'occasion, notre Chef Guillaume Diether vous propose un menu de fête d'exception. Au menu : Mise en bouche au Foie Gras Composition autour du foie gras --- Topinambour & Truffe Melano Authentiques saveurs de la terre Sardine & Oignon Une alliance marine et végétale pleine de caractère --- Saint-Jacques en déclinaison Saveurs iodées en textures variées Dos de Cerf, Salsifis & Sapin Un plat noble aux accents forestiers --- L’Agrume Une fraîcheur acidulée qui réveil les sens --- Feuille à Feuille Chocolat & Poivre Timut Un dessert entre douceur et épices --- Mignardises Gourmandises pour accueillir la nouvelle année Sur réservation.

Réveillon de la Saint Sylvestre

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chaource 10210

Le 31/12/2024

Mardi 31 décembre : CHAOURCE - Mardi 31 décembre : CHAOURCE – Réveillon de la Saint-Sylvestre. Au « Cadusia » à partir de 19h30. Nos grignotages pour que la fête commence… Mise en bouche : Huître en gelée d’eau de mer – Tartare de Saint Jacques agrumes radis concombre sur sa raïta. Le foie gras extra poire au vin et épices condiments noisette et sa brioche. Le bar poché au champagne coquillages/poireaux. En attendant le plat : Sorbet passion et ratafia de champagne. La volaille au vin jaune et morilles pomme ana – potimarron graines de courges torréfiées. Comté – chaource et pain au fruits du mendiant. Les douze coups de minuits… La goutte vanille exotique avec son sorbet mangue. Les vins à discrétion : Bourgogne Chardonnay – Bourgogne Epineuil – Eaux plates et gazeuses. Stand Café et mignardises. Menu à 110 € TTC Vins et café compris. Soirée dansante avec notre DJ. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10

Fêtez la Saint-Sylvestre au Vieux Tour

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

CANAPVILLE 14800

Le 31/12/2024

Un menu gourmand, délicat et festif vous est proposé éclairés par la lueur de chandelles. - Mise en bouche, - Le foie gras de canard, ses toasts et son chutney mangue potimarron, - Duo de coquille Saint-Jacques et bar de nos côtes au safran de Normandie et ses légumes oubliés, - Le sorbet et son alcool, - Le filet de boeuf Wellington sauce aux cèpes et son dauphinois truffé, - Salade et fromages, - La gourmandise de desserts avec l'Opéra, - La pomme chiboust et comme un yahourt aux agrumes. Tarifs hors vin, un formule boissons sera proposée. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Repas de la Saint Sylvestre à Rai

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

RAI 61270

Le 31/12/2024

Soirée animée par DJ LIBERTY'S 95€ adultes / 29€ jusqu'à 12 ans (Hors boissons) MENU Cocktail du Comité des fêtes et ses amuse-bouche chauds et froids Cassolette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Terrine de foies de volaille et ris de veau au poivre vert Sorbet pomme verte au Calvados Tournedos de Poularde farci Forestière et sa garniture Brochette de fromages sur lit de salade Velours de chocolat noir, coeur de crème au caramel et sa coupe Café, thé, tisanes, bouchée au chocolat Soupe à l'oignon et cotillons Présence possible d'allergènes dans les préparations Traiteur : Lalaounis à Longny les Villages. Réservations jusqu'au 11 décembre 2024 Paiement chèque ou espèces à la réservation. 02 33 24 57 90 ou 06 24 00 50 84 ou 06 86 93 33 75

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chaîne d'Or

Repas - Dégustation

Les Andelys 27700

Le 31/12/2024

Pour terminer l’année en beauté, la cheffe Stéphanie Bicot a imaginé un menu d’exception, alliant saveurs gourmandes et raffinement, pour la soirée du 31 décembre 2024. Menu de la Saint-Sylvestre 115 € par personne (hors boissons) Mise en Bouche - Médaillon de foie gras de canard aux spéculoos - Macaron de foie gras aux épices douces, - Chutney de fruits secs - Saint-Jacques de nos côtes normandes, servies avec une mousseline de céleri et une huile de noisettes du Piémont - Escalopines de bar, accompagnées d’artichaut et de caviar français - Sorbet poire à la Williamine - Grenadin de veau truffé, servi avec un gratin dauphinois à la crème de truffe - Délice de fromages normands et pommes normandes confites - Lingot vanille et thé matcha, accompagné d’une crème anglaise au matcha - Bûche chocolat Grand Cru, relevée d’une touche de piment d’Espelette - Mignardises du Réveillon Un numéro de carte de crédit sera demandé en garantie lors de la réservation.

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation

Teillé 44440

Le 31/12/2024

Comme les années précédentes, l'association Teillé Animation relance son réveillon de la Saint-Sylvestre, animé par les Stormiens. Vous pouvez d'ores et déjà vous inscrire et réserver votre place à l'aide du bulletin d'inscription en pdf ci-dessous ou encore, présentez-vous à l'une des deux matinées d'inscription : les 9 et 23 novembre de 9h30 à 12h au bâtiment de Teillé Animation (face au Jardin d'Essence). Au Menu : - L'ardoise des festivités (croustillant du Périgord, Palmito au beurre d'ail et Saint-Jacques snackée, tatin de foie gras au cidre) - Brochette de la mer, coulis de langoustine et son éclair de légumes - Sorbet mandarine, grand Marnier - Magret de canard au Sauterne et chanterelle, fondant de champignons et patate douce - Croustillant de curé nantais, tomate confite et sa mâche - La ronde de sylvestre (Finger chocolat-caramel-noix de pécan, bouchée aux pores confites au cidre, douceur clémentine) - Soupe à l'oignon Renseignements par téléphone.

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chaîne d'Or

Fête, Repas - Dégustation

LES ANDELYS 27700

Le 31/12/2024

Pour terminer l’année en beauté, la cheffe Stéphanie Bicot a imaginé un menu d’exception, alliant saveurs gourmandes et raffinement, pour la soirée du 31 décembre 2024. Menu de la Saint-Sylvestre 115 € par personne (hors boissons) Mise en Bouche - Médaillon de foie gras de canard aux spéculoos - Macaron de foie gras aux épices douces, - Chutney de fruits secs - Saint-Jacques de nos côtes normandes, servies avec une mousseline de céleri et une huile de noisettes du Piémont - Escalopines de bar, accompagnées d’artichaut et de caviar français - Sorbet poire à la Williamine - Grenadin de veau truffé, servi avec un gratin dauphinois à la crème de truffe - Délice de fromages normands et pommes normandes confites - Lingot vanille et thé matcha, accompagné d’une crème anglaise au matcha - Bûche chocolat Grand Cru, relevée d’une touche de piment d’Espelette - Mignardises du Réveillon Un numéro de carte de crédit sera demandé en garantie lors de la réservation.

REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE AGDE

Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie, Vie locale

Agde 34300

Le 31/12/2024

Le Comité des fêtes d'Agde et du Cap d'Agde propose une soirée de réveillon avec cotillons & animations toute la nuit avec Cocktail Music. Menu par le Traiteur du Lez > Foie gras de canard au Muscat de Frontignan et au paprika, >Chutney de mangue, brioche aux graines de pavot, > Brochette de Saint-Jacques et gambas un un lit de fondue de poireaux, beurre safrané > Trou languedocien, > Pavé de boeuf et sa réduction de Pic Saint-Loup > Pomme anna, poêlée de champignons et sa brochette de légumes, > Trou italien, > La sélection du berger, > LE cabécou et sa salade, > Assortiment de mignardises à l'assiette > Pain losange > Vin, > Café > Champagne (une bouteille pour4 personnes) Cotillons et animation toute la nuit avec Duo Sylvie Maubert Réservation Office du tourisme d'Agde, Place de la Belle Agathoise AGDE Du jeudi 7 novembre au jeudi 26 décembre de 10 h à 12h

Saint-Sylvestre au Sulky

Repas - Dégustation, Fête, Culte et religion

La Capelle 02260

Le 31/12/2024

Le Sulky vous propose de profiter de son menu de fête à l'occasion de la Saint-Sylvestre. Au menu : -Coupe de champagne et amuse bouche. -Foie gras maison confiture d'oignons et pain d'épices ou saumon fumé avec toasts beurre et citron. -Cassolette de la mer ou huitres chaudes au champagne. -Trou normand saveur poire. -Pavé de bœuf sauce morilles gratin dauphinois petits légumes ou noix de St Jacques au beurre blanc, risotto et petits légumes. -Assiette de fromages -Choux au pralin ou entremet aux trois chocolats Pour les efants : -Feuilleté de saumon salade ou coquille macédoine jambon et surimi mayonnaise -Suprême de volaille ou fish and chips de cabillaud pomme dauphine et haricots verts -Assiettes de fromages -Choux au pralin ou entremet aux trois chocolats

La Cascada - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

Avec leur menu du Nouvel an, la Cascada vous propose un voyage gustatif et coloré pour partager un moment convivial autour des richesses de la cuisine péruvienne. ● apéritif: Piña colada. ● entrée : ceviche royal : plat emblématique du Pérou: poisson, langouste, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de maïs grillé et patate douce au miel. ● plat : La cuisse de pintade aux petites gambas, confite et glacée à la chicha de jora. OU Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne), roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras. ● dessert : trio gourmand péruvien, moelleux de chocolat à la quinoa, glace à la mangue (fait maison) et alfajor: biscuit sablé à la confiture de lait. ¼ de Vin compris / 1 coupe de champagne. /1h30 de spectacle latino américain.

Villa Saint-Ange - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● crudo de Saint-Jacques, crème de chou-fleur à la bonite, sommités aux algues, caviar osciètre.. Rouge.AOP Saint-Joseph, Domaine Yves Cuilleron « Lyseras » 2023. ● fricassée de homard breton au beurre demi-sel, velouté de topinambours aux fruits de la passion. Bisque traditionnelle, pommes fruits et raisins blonds. AOC Sancerre, domaine Vacheron 2023. ● sablé de truffe noire Melanosporum, oignons doux des Cévennes à la ventrèche de sanglier. Chateauneuf-du-pape, Chateau La Nerthe 2023. ● granité au champagne rosé, gelée d'agrumes. ● poularde de Bresse rôtie entière aux aromatiques de Provence, le suprême taillé est repris dans son jus, purée de marron truffée. Terrine de fois gras de canard, gras de cuisse, sale de de mâche et céleri rave à l'huile de noix. AOP Savigny-Lès-Beaune, Clos du Moulin aux Moines "Les Grands Picotins" 2020. ● biscuit au chocolat, crème anglaise aux fruits confits. Maily Grand Cru Brut rosé. ● Arbouses Domaine du Vallon Secret aux oranges, sabayon de kaki à la fleur d’oranger.Sablé Diamant. Macvin Rouge du Jura, Domaine Rolet.

Menu de la Saint-Sylvestre au Domaine de La Haie Des Granges

Repas - Dégustation

Ménilles 27120

Le 31/12/2024

Pour cette Saint-Sylvestre, Le Domaine de La Haie Des Granges vous propose un menu festif à 150 € par personne, pour une soirée mémorable placée sous le signe de la gastronomie. Au menu : - Kir Royal pour débuter la soirée avec une touche pétillante. Amuse-bouche : - Maki de poireaux à la vinaigrette d’huîtres au yuzu - Coussin de tourteau - Tartare de Saint-Jacques à la mangue passion - Croquette de parmesan accompagnée de son confit de tomates basilic Entrée : - Raviole de champignons truffée, surmontée d'une escalope de foie gras poêlée et d'un crémeux de champignons - Langoustines Sabayon aux pamplemousses Plat Principal : - Suprême de chapon cuit basse température, servi avec une sauce Albuféra, accompagné de la cuisse en cromesquis Fromages : - Fromages Normands, servis avec quelques feuilles et pommes poêlées Dessert : - Chariot de desserts pour une touche sucrée et festive. Pour permettre aux jeunes gourmets de célébrer la Saint-Sylvestre comme les grands, le Domaine de la Haie des Granges propose aussi un Menu Enfant à 40 €, conçu spécialement pour ravir les papilles des plus petits. Au programme : - Soft et amuse-bouches Entrées : - Maki de poireaux à la vinaigrette[...]

Saint-Sylvestre à l'Ardoise

Fête, Foire - Salon, Fête, Manifestation culturelle

Loudun 86200

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Animation assurée Au menu : coupe de crémant et ses mises en bouche, duo de foie gras et saint jacques, blanquette de lotte au safran et ses coquillages accompagnée de son risotto d'épeautre, trou berrichon, tournedos de canard accompagné de son escalope de foie gras poêlé et légumes oubliés, assiette de fromages et entremet mangue passion framboise et croustillant au chocolat blanc

Saint-Sylvestre à l'Ardoise

Repas - Dégustation

Loudun 86200

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Animation assurée Au menu : coupe de crémant et ses mises en bouche, duo de foie gras et saint jacques, blanquette de lotte au safran et ses coquillages accompagnée de son risotto d'épeautre, trou berrichon, tournedos de canard accompagné de son escalope de foie gras poêlé et légumes oubliés, assiette de fromages et entremet mangue passion framboise et croustillant au chocolat blanc

Réveillon au Monastère de Saint-Mont

Repas - Dégustation, Culte et religion, Vin - Oenologie

Saint-Mont 32400

Le 31/12/2024

Un repas à LA TABLE DU MONASTÈRE se déguste, s'apprécie et crée des souvenirs. Le chef Jean-Paul Tossens a préparer un menu gastronomique pour célébrer le début d'une année que l'on vous souhaite merveilleuse. MENU Pour Commencer La Coupe de Champagne Le mi-cuit de Homard Breton sauce ponzu L’huître spécial Gillardeau (Poireaux / caviar / sarrasin ) Le croustillant de Langoustines Le biscuit d’esturgeon aux algues ---------- La fine tarte de St Jacques / Caviar Oscietre / Avocat ---------- Le soufflé de cèpes et Parmesan, glace a la truffe noir ---------- Le filet de chevreuil de nos campagnes Rossini tartelette des sous bois ---------- Le Brillat Savarin de chez Dominique Bouchet petite salade de mâche aux noisettes du Piémont ---------- Les créations de Carolyn Tossens notre chef Pâtissière 220€ par personne (sélection de vins et eau inclus) Ce diner est accompagné d’un duo acoustique

Dîner du Réveillon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Arbois 39600

Le 31/12/2024

Dîner du Réveillon Saint-Sylvestre Uniquement sur réservations Menu PAR JULIEN THOMASSON L’éveil du Palais autour du caviar et l’huître de la Ferme d’Artouan La marinière de tourteau et Saint-Jacques bretonnes, taboulé de légumes et herbes potagères, onctueux de corail Le turbot sauvage juste cuit au plat et Crémant du Jura, quelques coquillages et racines, beurre d’herbes potagères, écume iodée et yuzu Le ris de veau cuit croustillant à la gaude, roulé de panais et noisette, châtaignes au jus, sucs de rôti à la truffe La sélection de fromages affinés de la Maison Janin « Surprise surprise » au chocolat La poire cuisinée au Vin jaune, crémeux à la fève de Tonka, croustillant aux céréales 1 coupe de Champagne à minuit Menu complet 199,00 € Hors boissons. Plats « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts. Une carte des allergènes est disponible sur demande. T.V.A. comprise, service inclus. 26/10/2024.

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Jazz - Blues

Pont-l'Évêque 14130

Le 31/12/2024

Un dîner plein de saveurs rythmé par des notes de Jazz avec Camart Jazz. Menu dégustation en 6 symphonies : Mises en bouche: Espuma de foie gras, spéculos, chips de pain d'épices/ Tataki de saumon aux saveurs d'Asie/ Caviar de choux fleur aux oeufs de poisson En Entrée: Noix de Saint-Jacques de nôs côtes et huîtres taillées au couteau, chantilly citron-curry, caviar d'Aquitaine Côté Poisson: Le cabillaud, pommes de terre ratte fumée au haddock, croustillant de sarrazin, crème aigrelette Un trou normand: Glace poire de "la Ferme du Bois Louvet" arrosé de calvados Côté Plat: Pavé tendre de chevreuil aux baies de genièvre, betterave au porto, purée de céléri-rave, sauce grand veneur Une option fromage (+ 5 euros): Les feuilles à feuilles de Pont-l'Evêque, jeunes pousse, vinaigrette acidulée Côté Dessert: Marrons glacés en filaments fondants, réduction de poire et cassis 1 coupe de champagne aux 12 coups de minuit ! Pensez à vos réservations !

Menu de la Saint-Sylvestre au Domaine de La Haie Des Granges

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

MENILLES 27120

Le 31/12/2024

Pour cette Saint-Sylvestre, Le Domaine de La Haie Des Granges vous propose un menu festif à 150 € par personne, pour une soirée mémorable placée sous le signe de la gastronomie. Au menu : - Kir Royal pour débuter la soirée avec une touche pétillante. Amuse-bouche : - Maki de poireaux à la vinaigrette d’huîtres au yuzu - Coussin de tourteau - Tartare de Saint-Jacques à la mangue passion - Croquette de parmesan accompagnée de son confit de tomates basilic Entrée : - Raviole de champignons truffée, surmontée d'une escalope de foie gras poêlée et d'un crémeux de champignons - Langoustines Sabayon aux pamplemousses Plat Principal : - Suprême de chapon cuit basse température, servi avec une sauce Albuféra, accompagné de la cuisse en cromesquis Fromages : - Fromages Normands, servis avec quelques feuilles et pommes poêlées Dessert : - Chariot de desserts pour une touche sucrée et festive. Pour permettre aux jeunes gourmets de célébrer la Saint-Sylvestre comme les grands, le Domaine de la Haie des Granges propose aussi un Menu Enfant à 40 €, conçu spécialement pour ravir les papilles des plus petits. Au programme : - Soft et amuse-bouches Entrées : - Maki de poireaux à la vinaigrette[...]

Repas de la Saint Sylvestre au Dauphin

Fête, Repas - Dégustation

L'AIGLE 61300

Le 31/12/2024

Fêtes de Fin d'année au Restaurant Gastronomique Les 24 décembre au diner & 25 décembre au déjeuner Les 31 décembre au diner & 1 janvier au déjeuner Guirlande d'Amuses Bouches du Chef Pâté en Croûte au Foie Gras de Canard et Ris de Veau, crème émulsionnée au Safran, Mâche Saint-Jacques de Normandie au bouillon de Volaille, crémeux à la Pulpe de Patate Douce Filet de Boeuf en rôti infusé à l'Huile de Truffes, sauce Porto aux Pépites Noires, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard ου Rôti de Filet de Chapon à a Mangue, jus au Poivre de Sichuan, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard Fromage frais de Vache sur coulis de Fruits rouges légèrement poivré, Mesclun de salade Mont-Blanc infusé au Rhum et Vanille, Meringue chocolatée sur crème à l'Orchidée Scintillements de Mignardises 90 € par personne, service compris en salle, HORS BOISSONS 70 € par personne, en Vente à Emporter, HORS BOISSONS also ourni

Soirée cabaret à la table BioEthik pour le réveillon de la Saint-Sylvestre

Manifestation culturelle, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle

Cadillac 33410

Le 31/12/2024

Crazy love show pour la St Sylvestre ! Au menu : St Jacques lardée au magret de canard fumé, oursin aux oeufs brouillés, chapon farci au foie gras des Landes, châtaignes et petits marrons grillés, omelette norvégienne buffet pendant la soirée café et vins de la propriété inclus champagne 38 € la bouteille, 8 € la coupe.

Réveillon St Sylvestre

Fête, Café littéraire, Manifestation culturelle

Saint-Laurent-des-Hommes 24400

Le 31/12/2024

Réveillon animé par DJ Cotillons à 19h, foyer rural. Menu: Kir impérial et amuse bouches, terrine de foie gras avec sa confiture de figue, bouchée à la noix de St Jacques, trou périgourdin, grenadin de veau sauce Périgourdine accompagné de légumes de saison, salade, fromages, omelette norvégienne maison, coupe de champagne, café, vin. Tarif: 72€/pers. Rés av 17/12: 06 12 11 01 14. Club du temps libre/ASL

Réveillon dansant de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gourdon 46300

Le 31/12/2024

Sur réservation avant le 20 Décembre au 07 60 68 37 59 (Aucun remboursement après le 20/12/2024) 19H30 : Apéritif, Soupe de champagne et ses toasts, Repas : Potage velouté aux cèpes, Terrine de foie gras du Périgord sur toasts et son accompagnement, Cassolette de St-Jacques et gambas au piment d'Espelette, Trou Quercynois, Magret de canard et pommes sarladaises, Salade / Plateau de fromages, Profiterolles au chocolat, café, vins : blanc, rouge, rosé. 23h 30 : Concours de danse Minuit : Cotillons-champagne et reprise du bal 00h40 : Tirage de la Tombola

Menu du Réveillon chez Bonnie Restaurant

Visite guidée, Histoire - Civilisation, Fête

Cahors 46000

Le 31/12/2024

- Huîtres, pamplemousse, algues, œufs de truite - Mille-feuilles au foie gras, poire et fèves de tonka - Saint-Jacques, clémentine, carotte, crémeux corail - Suprême de caille farci, châtaigne, morilles, vin jaune - Le tout citron - Chocolat Manjari, safran, vanille de Madagascar et grué de cacao

Réveillon de la Saint Sylvestre dansant aux quartiers des Cigales

Fête, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Morcenx 40110

Le 31/12/2024

Repas et soirée dansante Repas à 75€ servi à 21h30 Menu : Boissons non comprises Apéritif : Sangria rosé, assiette d'Amuse-bouche Entrée : Tartare de saumon mariné et St Jacques / Filet de bar sauce agrume et vitelotte / P'tit intermède landais Plat : Fondant de pintade sauce madère / Grenaille et pois gourmands Fromages d'affineurs locaux Dessert : St Honoré revisité Champagne 25€/ la bouteille Vin rouge ou Vin rosé : 10 € / la bouteille RÉSERVATION AVANT LE 14 DÉCEMBRE auprès de Valérie 06 15 04 48 45

Réveillon de la Saint Sylvestre dansant aux quartiers des Cigales

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Morcenx 40110

Le 31/12/2024

Repas et soirée dansante Repas à 75€ servi à 21h30 Menu : Boissons non comprises Apéritif : Sangria rosé, assiette d'Amuse-bouche Entrée : Tartare de saumon mariné et St Jacques / Filet de bar sauce agrume et vitelotte / P'tit intermède landais Plat : Fondant de pintade sauce madère / Grenaille et pois gourmands Fromages d'affineurs locaux Dessert : St Honoré revisité Champagne 25€/ la bouteille Vin rouge ou Vin rosé : 10 € / la bouteille RÉSERVATION AVANT LE 14 DÉCEMBRE auprès de Valérie 06 15 04 48 45

Réveillon de la Saint-Sylvestre - Atelier de Donat

Concert

Malbuisson 25160

Le 31/12/2024

Amuse bouche, Demi-langouste grillée bouillon aux noix de St-Jacques et palourdes, fraicheur aux griottines, ballotine de veau cuisson basse température, farce champignons et foie gras crème de morilles et Vin Jaune, gratin fondant et patates douces aux graines, Assiette de fromages, confit de choucroute, Douceur de chocolat aux épices douces, crème café et sauce caramel.

Le Cintra - Réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2024

// Menu // ● panaché de coquillages (6 huitres, 6 moules, 2 gambas). Ou ● cassolette de St-Jacques gratinées aux petits légumes. Ou ● assiette terre et mer : foie gras maison et saumon. Ou salade périgourdine ************************************ ● magret de canard au miel et clémentine rôtie. Ou ● filet de bœuf Rossini. Ou ● queue de lotte à l’armoricaine. Ou ● filet de St-Pierre beurre Champagne et morilles. ************************************ ● fromage de chèvre mariné à l'huile d'olive. ● dessert au choix.

Soirée cabaret à la table BioEthik pour le réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation

Cadillac 33410

Le 31/12/2024

Crazy love show pour la St Sylvestre ! Au menu : St Jacques lardée au magret de canard fumé, oursin aux oeufs brouillés, chapon farci au foie gras des Landes, châtaignes et petits marrons grillés, omelette norvégienne buffet pendant la soirée café et vins de la propriété inclus champagne 38 € la bouteille, 8 € la coupe.

Diner du Réveillon | Restaurant La Libertie - COMPLET

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Campsegret 24140

Le 31/12/2024

Le restaurant La Libertie vous propose un menu spécial pour le réveillon du nouvel An. Au menu : Amuses bouches, caviar « löjrom de Kalix, de l’extrême nord de la mer baltique, crème fraîche, oignons rouges, ciboulette et crêpe vonnassienne, homard et noix de Saint Jacques snackés, son ravioli aux fruits de mer accompagnés d’une sauce homard, tournedos rossini sauce madère truffée, brie de meaux truffé, nid doré aux goûts exotiques, mignardises. Tarif: 95€/pers. Rés: 05 53 61 66 45/06 85 07 06 55. La Libertie

REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE - CASINO BARRIERE

Vin - Oenologie

Agde 34300

Le 31/12/2024

Soirée Dîner-spectacle sur le thème "Les Mystères de Broadway". Cabaret plumes, paillettes et french cancan pendant le service d'un dîner de gala (5 plats) vins, eaux et bulles inclus... Menu : > La St Jacques en gravlax, > Le foie gras confit mangue-passion, > La langouste raviole, > Le chapon farci, > La couronne choco framboise > Bulles et vins inclus > Réservation à l'accueil du Casino ou sur la billetterie en ligne : #REVEILLON2025